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Bibliographie de l'article Prunes et pistolesdans les Alpes du Sud
La Garance voyageuse n° 85


BROOKSHAW G. (1812) Pomona Britannica, réédition 2002 Taschen D-50672 Köln

CATOIRE C. (1999) Le perdrigon violet. Une petite prune cévenole redécouverte. Revue Fruits Oubliés n°4-99/00 F-30 St Jean du Gard
COLLECTIF (1992) L’inventaire du patrimoine culinaire de la France- Provence-Alpes-Côte d’Azur – Produits du terroir et recettes traditionnelles, Albin Michel/CNAC/Région PACA
CROQUEURS DE POMMES (1995) Bulletin de liaison N°67, 1er trimestre 1995, spécial prunes, 90020 Belfort.
DE SERRES Olivier (1651) Le théatre d’agriculture et mesnage des champs.
DUPOUY J. (1959) Le prunier de Briançon ou Marmottier (Prunus brigantiaca Vill.) et les huiles de marmotte. Bull. SAJA n°141 p.69-71
FARNAUD M. (1811) Département des Hautes-Alpes- Améliorations sur l’agriculture- Exposé des améliorations introduites depuis environ 50 ans dans diverses branches de l’économie rurale du département des Hautes-Alpes- BM Gap n°6615 HL ResFAR.
HERAUD René (1997) Les prunes de Brignoles, 4° édition, avec Ass. des Amis du Vieux Brignoles.
JACQUES LE SEIGNEUR Pierre (1992), Le livre de comptes de dom Boniface d’Augières (1620-1630) –BM Gap.
LAGARDE M.France, MARCHENAY Philippe, 1985. Les variétés locales de plantes cultivées dans le Parc National des Ecrins ; prospection, collecte et conservation. CNRS, MNHN, PNE.
LIEUTAGHI Pierre (2004) Le livre des arbres, arbustes et arbrisseaux, Actes Sud.
MARINVAL Philippe (1999. Les fruits et leurs usages au travers des restes
archéologiques : en France, de la préhistoire à l’Antiquité, in le patrimoine fruitier: hier, aujourd’hui, demain.
MONGUILAN Louis (1995) Les prunes d'autrefois en Provence in Bulletin de liaison des Croqueurs de pommes N°67, 1er tri 1995, p24-25.
ODIER G. (1993) Les origines historiques et génétiques de la prune d'Agen. Bull sous les arcades n°326/327 dec92-janv93, F-47150 Monflanquin.
ODIER G. (1994) Etat actuel des connaissances sur le prunier d'Agen. Publication personnelle de l'auteur.
REYNAUD François (1913) Culture des arbres fruitiers dans les régions montagneuses, in les Ecrits de François Reynaud (1840-1920) horticulteur pépiniériste de F.Reynaud.

La Garance Voyageuse

F-48370 Saint Germain-de-Calberte
+ 33 4 66 45 94 10

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