n°88, Hiver 2009 - épuisé

• Des cueilleurs nomades aux agriculteurs sédentaires,
  Plusieurs modèles rendent compte de la diversité des "inventions" de l'agriculture.
  M. PHILIPPE
  
  
• Des divinités pour des récoltes fertiles,
  De nombreuses déesses ont été vénérées afin d'assurer d'abondantes récoltes.
  G. LEMOINE
  
• À la gloire du dieu Maïs,
  Du sauvage téosinte aux corn-flakes de nos petits déjeuners : un long chemin.
  G. LEMOINE
  
  
• Les Incas, un peuple qui avait la patate,
  Les civilisations andines ont su domestiquer des plantes indigènes nutritives et résistantes.
  Ch. DABONNEVILLE
  
  
• Caractéristiques biologiques des plantes alimentaires,
  Comment des végétaux peuvent-ils nourrir facilement les hommes ?
  Ch. DABONNEVILLE
  
  
• Une culture de riz pluvial chez les paysans yacoubas,
  Un exemple africain de riziculture non irriguée et adaptée à son environnement.
  G. DANGÉ
  
  
• Petite histoire de la sélection des blés,
  De la bouillie préhistorique d'engrain sauvage à notre pain blanc, fade et inconsistant.
  F. MERCIER
  
• Les messicoles : les fleurs des moissons,
  Les messicoles, aujourd'hui menacées, ont accompagné l'agriculture depuis sa naissance.
  P. SELLENET
  
  
• Petite histoire des fruits consommés en Europe,
  Du glanage préhistorique des cenelles et châtaignes à la culture actuelle du kiwi.
  M. CHAUVET
  
• Les impacts de l'agriculture sur l'environnement,
  L'agriculture responsable de l'effondrement de civilisations anciennes... et actuelles ?
  A.-H. GRISARD
  
  
  
  
  

• Et les rubriques :
  
  ▪ La toile botanique, M. PHILIPPE  Toi l'ethnobotanique.
  ▪ Conte, S. LEMONNIER, d'après R. CALELHON  L'herbe joviale au couvent.
  ▪ Échos des sciences
  ▪ Lectures
  ▪ Coin Jeunesse
  ▪ En bref : associations, actions, brèves

   

   

Les bibliographies associées au n° 88 de la revue sont consultables en format PDF :

Les trognes en Europe,
Ouvrage collectif
Le sexe des arbres,
J. PERROT et al.
Flore forestière française, région méditerranéenne,
J.-C. RAMEAU et al.

L'arbre en soi
C. LEGENDRE et M. SELLENET
Monsieur Bout de bois,
J. DONALDSON et A. SCHEFFEUR
Le rêve de l'arbre,
C. GALLAZ et J.-C. GÖTTING
Tu pousses un peu,
S. FRATTINI