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n°123, automne 2018

Dans son numéro d’automne La Garance voyageuse célèbre à sa façon – végétale – le centenaire de l’armistice en vous parlant des plantes obsidionales, quelques discrètes espèces ayant suivi les armées en guerre. Elle vous débrouille les subtiles distinctions entre pins noirs et vous fait découvrir le pin de Salzmann. Elle vous offre aussi une excursion « gustative », d’abord sur les traces du piment, parti du Mexique à la conquête des cuisines du monde, et en s’interrogeant ensuite sur les cueillettes sauvages et ce qu’elles disent de notre société dans son rapport au monde végétal, n’oubliant pas les risques d’intoxications dus à la méconnaissance des plantes… (Faites de la botanique !). C’est aussi à la santé des plantes et à leurs mécanismes immunitaires qu’elle consacre quelques doctes pages. Et, comme d’habitude, elle vous offre un bouquet d’actualités scientifiques, un éventail de lectures pour enrichir vos soirées, et les Chroniques végétales continuent à mettre l’écologie en fables illustrées.

8,50 €

Sommaire

  • Le pin de Salzmann : une espèce à protéger
    Une espèce devenue rare en France, dont l’habitat est menacé et la survie
    compromise : des mesures conservatoires sont en cours
    de Caroline Scotti-Saintagne, Bruno Fady, Guia Giovannelli, Norbert Turion
  • Capsicum annuum (piment / poivron) : une plante venue du Mexique
    Quand une espèce se décline en dizaines de variétés
    d’Esther Katz & Araceli Aguilar-Meléndez

  • Les plantes obsidionales, témoins du passage des armées
    Reflets d’histoire locale dans la grande Histoire, elles font comprendre certains aspects de la vie des combattants
    de François Vernier

  • Les allées d’arbres et la Grande Guerre
    de Chantal Pradines

  • Buxbaumia aphylla
    ne des mousses les plus étranges qu’il soit possible de rencontrer en France...
    de David Happe & Isabelle Charissou

  • L’immunité végétale
    Comment une plante se protège-t-elle des pathogènes ?
    d’Hervé Levesque et Nicole Willis

  • Cueillettes sauvages : au-delà du mangeable ?
    Petite étude ethnologique de l’approche des plantes sauvages comestibles par les « nouveaux cueilleurs »
    de Pauline Mayer

  • Le sauvage et les faux amis
    Enquête sur les intoxications par confusion de plantes
    de Marine Valéry

  • Chroniques végétales

    Cycle 2. L’écologie vue par les plantes
    de Marion Bottollier-Curtet & Serge D. Muller

  • Appel contre les pesticides
    de Fabrice Nicolino

  • Et les rubriques :
    ▪ Echos des sciences : actualités du monde végétal
    Lectures
    ▪ En bref : associations, actions, brèves

Bibliographie

Bibliographie numéro 129Les bibliographies associées au n° 123 de la revue sont consultables en format PDF :

 

 

Lectures

 

Lectures page 6La ville végétale. Une histoire de la nature en milieu urbain (France XVII-XXIe siècles)
Charles-François MATHIS & Emilie-Anne PEPY
Flora verticalis
Guide botanique à l'usage des amateurs de verticalité
Cédric DENTANT
Les champignons, alliés de l'arbre et de la forêt
et
Insectes et forêts, des relations complexes et essentielles

Gilles PICHARD

 

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