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Panier Vide

La Garance voyageuse n°57, printemps 2002
Les plantes et le fromage, les trognes, le monde des algues

 
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Sommaire

Le monde des algues, Renaud BURROWES
Les algues présentent une formidable diversité. Rencontre avec des végétaux bien étonnants...
Des plantes dans le fromage, Jean FROC
Les différents usages de plantes lors de la fabrication de fromages.
La menthe, Jean-Luc JANY
Parfumée entre toutes, son odeur réveille le poète.
Introduction à l'ethnobotanique, François COUPLAN
Entre l'ethnologie et la botanique, l'ethnobotanique s'efforce de recenser les usages traditionnels des plantes.
Chronique à boire, Matthieu CARON
Des boissons de printemps à réaliser avec les fleurs de sureau.
Les trognes, Dominique MANSION
Les arbres taillés en têtard racontent la vieille histoire commune de l'homme et du végétal.
Le jardinier du bonheur, Jean-Claude ANDRE
Quand les contes participent au bien-être.
La toile botanique, Marc PHILLIPE
Légumes à la sauce www.

Et les rubriques Actualités, Coin jeunesse, Lectures, En bref.

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